先日の”歯科治療中 ３〈土台〉”で書いた
”サーモンたたき丼”ですが
業務スーパーの品
米とワサビを買い再び作ってみます・・・
下記のいずれかのクリックにて
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こんにちはＨａｍｒｅｙです
最初に作った時のは
こんなのでワサビの代わりに
”おろし生姜”だった・・・
（色味的に”おろし生姜”が判り難い…）
そして翌日にはワサビを買ったので
添えてみました・・・
そして若干だが色味が良くなっている気がしたが
24時間で”熟成”したのでしょうか・・・！？
青ネギ(冷凍物)も添えて
生醤油を掛ければ
完成です・・・
（混ぜ混ぜして口の中に掛け込むダケ…）
ネットで拾ったイラスト
『うみゃ～～～』💛💛💛
（Ｇ様のハートマークに嫌悪感を示さないでチョ…）
ワサビの辛みが丁度良い感じであった・・・
そしてこの時にはもう一食分の
”サーモンたたき”が残っていたので
翌日に再度作ります・・・ （夕食になったが…）
更なる”熟成”を期待して
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It will be erect encouragement. ⤴
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結果を言いますと
あまり代わり映えしなかった・・・
味は申し分ないのだが
”感動”は無かった・・・
（白ごまも掛けたが…）
欲張らずに”食べ頃”が一番でしょうネ・・・